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台北【Mosun墨賞法式鐵板燒】東區浪漫法式餐廳,近敦化捷運站,適合情人、客戶宴客吃飯的好所在


坐落在台北東區的高級地段,好吃餐廳不少,這間【Mosun墨賞法式鐵板燒】就位於敦化捷運站旁的樓上,相當好找,引領的潮流與鐵板燒熱潮,2012年開幕至今,已經吸引非常多人到訪用餐。


從一樓大門進入,就可見【Mosun墨賞法式鐵板燒】的招牌,整個低調黑色色彩,結合典雅浪漫的紫色品牌識別,這就讓萍子很期待。


慢慢地從一樓樓梯往二樓走,轉角貼滿了店內的推薦,還有名人來訪過的邀約採訪,可想而知,名氣非常的響亮,讓人有了更多想像了。




按下讚送好禮,完全與生活連結,很棒的方式。


進入餐廳內部,可見整間黑色為主,紫色為輔的色系,燈光微醺的室內風格,結合圖示紫色鳶尾花圖騰,水晶吊燈,鏡面反射造景拉大空間,讓整間餐廳變得很有時尚感,非常有格調,華麗典雅,古典氣息的法式氛圍,也此,跳脫了其他間鐵板燒的餐廳造景。


這些美麗的造景,用心打造,不惜耗資三千萬,所得的質感。早來訪的客人,可以在這裡的紫色座位區等候。


來訪用餐的藝人合影,非常多名人。


【Mosun墨賞法式鐵板燒】進門入口是小格局,到訪用餐區,以三大區塊的開放式空間鐵板燒及五大包廂區,格局分別子墨風20人、墨花12人、墨雪10人、墨月12人的四間獨立式VIP包廂,另外還有間可容下20人的超級大包廂區,讓名人可以避開話題,有了隱私用餐,很棒的環境。


大廳特別擺上了鋼琴,整個很古典,有了鋼琴的陪襯,整間墊更多了藝文氣息,萍子好愛這種風格。


每間包廂空間格局除了有很高的隱私性外,挑高格局。




每間包廂的座位區,不會很擁擠,至少這樣用餐不怕尷尬,更不會輕易被打擾。




椅子延續品牌設計的色彩,以紅紫色系,絨椅座墊,坐起來很舒服,畢竟要在這裡用餐一、兩小時,座位舒適度是該考量的。


提早訂位,服務人員就會安排專屬你的位置。




擺盤整齊俐落,現代時尚的氛圍,運用了淡紫色桌墊,整個讓人很放鬆,紫色是萍子很喜歡的色調,完全給餐廳一個滿分。




不一會兒,服務人員送上menu,也非常有質感。


接著我們翻閱著menu,享受著這天的午餐饗宴。


【Mosun墨賞法式鐵板燒】採用兩折三頁,硬殼的menu設計,還運用了燙銀的材質,好貴氣,好久沒看到餐廳如此用心設計menu了,讚賞下這設計。



餐點主要分兩大類,萍子簡單介紹下:

一.墨賞鳶尾頂級套餐,價格從1480元~2490元,另一為巴黎鐵板套餐,價格為980元,後來特別設計了兒童套餐、商業午餐套餐價格有比較便宜些,這些價錢都得酌收10%服務費。










這天我與朋友都選擇新香榭海陸全餐,以1180元、1380元兩種套餐為主。


餐點內容物選擇挺多的,若想要看的更清楚,可以上官網點來看看http://www.mosun.com.tw/p2-gourmet_feast.asp




就這樣我們準備打開味蕾,期待著這高檔的精緻法式鐵板燒料理。


當天幫我們服務的料理長。


喜歡吃鐵板燒,是因為可以看到料理長得真功夫,火侯,現場製作馬上給你吃,熱騰騰食物上桌,第一料理在準備了。


準備要上第一道料理,擺盤色調果然也是紫色系,整個色彩擺盤很有層次,色調刺激著味蕾,光看就好想趕快品嚐。


餐前酒:玫瑰蘋果醋,玫瑰卻不搶過蘋果的鮮甜,。


開胃菜,湯匙設計有形,光看就很好吃。








法式麵包用老麵發酵的雜糧麵包,搭配高檔奶油,奶油不油膩,帶有淡淡的清香,法式麵包有咬勁,可吃到核桃雜糧的顆粒口感,軟硬麵包口感弄的恰恰好,不管單吃,還是搭配奶油吃,都挺不賴的。


接著上魚子醬松露蒸蛋,上頭的蛋殼挖的完整漂亮,讓人好驚艷。




擺盤精美,光看就讓人多了想像,好好吃的意境,吃到這道菜,萍子就覺得生日在這裡度過好值得。


魚子醬松露蒸蛋,別出心哉的好廚藝,蒸蛋濃郁,蛋蒸煮的恰恰好,上頭的魚子醬松露原來跟蛋這麼搭,下次要來試試看,多層次的豐富口感。


朋友喝法式松露南瓜湯,湯有點敗筆,太濃,濃稠過度,喝起來少了南瓜本身的香淳,有些可惜。


萍子喝匈牙利海鮮湯,屬於清湯熬煮,裡頭濃濃鮮甜海鮮風味。


湯頭中是有佐料的,裡頭都是新鮮的蛤蠣、花枝等料理。


香橙燻鴨胸沙拉,裡頭用油醋醬汁混入新鮮的宜蘭櫻桃鴨,挺爽口的。


萍子點的水果優格沙拉上桌,一上桌完全抓住我的目光,漂亮精緻的擺盤。


轉個面讓大家看這厲害的水果優格沙拉擺盤。




裡頭有各式各樣的水果,像是葡萄、西瓜、番茄、百香果,最特別是中間那一球像是蛋黃的球體,那是帶有濃郁的芒果優格,當你刺破它,醬汁往杯底流下,拿取這些鮮甜的水果沾著吃,非常好吃,好讓人驚艷的水果沙拉,好愛這一味。


朋友點的日本起司大牡蠣,非常大顆的牡蠣,是有香煎過,搭配特殊的醬汁調配,整個很新鮮。


萍子則吃太平洋野生明蝦,愛吃海鮮海產的萍子,最喜歡到餐廳點海鮮類的,一吃就知道新鮮不新鮮。


簡單擺盤,新鮮的太平洋明蝦與白菜,簡單香煎下,料理口味就很好。


送上法式檸檬雪寶,是一種果醋,運用柚子與檸檬皮打碎調配,所以喝起來有種冰沙口感,淡淡的柚子香氣會存放嘴中,給你解油膩,吃到這,就知道主餐準備要來了。


朋友吃紅酒菲力牛排,朋友說牛肉有咬勁,鮮嫩,紅酒鎖在牛肉肉汁中,口感不賴。


萍子主餐點:諾曼第蘋果松坂豬。




松坂豬煎的金黃色澤,一旁擺放了爆漿過的香蒜,光看就好好吃。




就這樣我們吃完了主餐,等著櫻花蝦明太子炒飯上桌。


料理長正在努力製作炒飯,光看他炒飯的姿態,就覺得這炒飯一定粒粒分明,很好吃。


炒飯非常的豐富,料好多阿,有櫻花蝦、洋蔥、蔥花、蛋、新鮮魚卵陪襯,讓這碗明太子櫻花蝦炒飯,非常精采。


蛋的香氣完全與炒飯拌在一起,飯的確粒粒分明,結合酥脆的新鮮櫻花蝦,口感好,吃到這兒,萍子都好飽足感了。


吃完餐後,會帶你到一旁的開放式空間。


這裡是享用甜點與品茶的地方,這幾年鐵板燒越來越來流行,這樣的用餐風格,避開剛剛現場吃鐵板燒的油煙味。


整個水晶吊燈的氣勢,好有氛圍,浪漫精緻破錶,一旁擺放了滿滿的經典酒在櫥櫃中,藉由玻璃格局,嶄露頭角。




有兩人座位區、兩人沙發區,讓你舒適坐著繼續感受茶點的豐富。


飲料朋友擇喝季節鮮果汁,萍子擇喝左岸冰咖啡。左岸冰咖啡非常大一杯,咖啡不苦澀。上頭的奶油多了點,不過挺順口,好喝。


朋友點甜點是很少見的棉花糖冰淇淋,整個上面都是滿滿的棉花糖,好友創意,甜而不膩,搭配下方的黑糖,好sweet,讓人打破印象。


甜點萍子擇選擇法式焦糖布蕾,烤布蕾烤的很香酥,愛吃烤布蕾的萍子覺得好好吃唷。


就這樣我們在這區待了好一會兒,讓胃腸消化下,感受這氣派的古典浪漫氣息才離開。


感謝這天朋友請吃生日餐,價格真不便宜,一餐吃下來2816元,感受到滿滿幸福。


名片設計也特別運用了紫色系的浪漫,完全與品牌識別是一整體性的,正面是品牌視覺意向,背面則是店家介紹。


很愛吃鐵板燒的萍子,特別想要推薦【Mosun墨賞法式鐵板燒】,若是下次你跟朋友、客戶來用餐,想要找精緻、高檔有氣氛的餐廳,萍子想絕非【Mosun墨賞法式鐵板燒】莫屬,餐點整個很精緻,變化多,讓人吃的非常有飽足感,份量之大,若是生日壽星來用餐,還會送上精緻蛋糕一個,很棒又貼心的禮物吧,趕快來預約犒賞自己一下。

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